Die orientalische Küche ist frisch und abwechslungsreich. Sie bietet abseits der bekannten Klassiker jede Menge geschmackliche Gaumenexplosionen.
Nicht selten werden mindestens 10 sogenannte „Mezze“ für ein Abendessen zubereitet. Die Vielfalt der Kulturen drückt sich in den verschiedenen Speisen aus.

Inspiriert durch viele Reisen, zeigt dir Roman in diesem Kurs ein paar seiner Lieblingsgerichte. Von Falafeln, Köfte über gefüllte Weinblätter, Mandelfeta hin zu Mante mit Kürbisfüllung oder süße Hirse mit Aprikose