Die marokkanische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt und ihre harmonischen Kombinationen,

die sich aus berberischen, andalusischen, afrikanischen, jüdischen und osmanischen

Einflüssen zusammen setzen – den kulinarischen Spuren von Nomaden, Einwanderern und Eroberern.


Bestimmte Zutaten und Zubereitungstechniken variieren in Marokko. Die traditionellen Gerichte sind aber

im ganzen Land verbreitet. Besonders typisch für die marokkanische Küche ist die Tajine. Bekannt ist Marokko außerdem für seine Couscous-Gerichte.


Roman zeigt dir in unserem Online-Kochkurse seine liebsten marokkanischen Rezepte. Dich erwarten tolle Tajinen-Rezepte, abwechslungsreiche Salat, Dips & Beilagen. Eine tolles Dessert darf natürlich genau so wenig fehlen, wie spannende Vorspeisen.


Insgesamt findest du in diesem Kurs 20 Rezepte der marokkanischen Küche, die dir Roman jeweils Schritt für Schritt näher bringt.


Wir freuen uns auf dich!


Course plan

Herzlich Willkommen und Begrüßung
Die Tajine - Utensilien und Hintergrundwissen
Tajinen-Rezepte
Salate, Suppen & Dips
Beilagen & Brot
süße Kokos-Pastilla
Alle Rezepte zum Download