TRAIN SMARTER - NOT HARDER
Kulinaria bietet als Grundlage ein deutschsprachiges digitales Schulungspaket,
dass Ihnen in der Yachtindustrie die wichtigsten Informationen zum
hygienischen Umgang mit Lebensmitteln vermittelt.
Somit erfüllen Sie die Schulungspflicht Food Safety and Hygiene Level 2.
Zum Ende der Schulung, erhalten Sie ein Zertifikat in englischer Sprache,
dass ein Jahr gültig ist.

Wir wünschen Ihnen bei der Schulung viel Erfolg!
Ihr Jörg Müller
Geschäftsführer Kulinaria e.K
Zertifizierter HACCP-und Hygiene Beauftragter
Zertifizierter Lead Auditor für Lebensmittelsicherheitsmanagementsysteme nach ISO 22000:2005

Optionale Zertifizierungen über unseren Kooperationspartner

Course plan

Inhalte
Infektionsschutz
Schulung
Quiz
Internationale Standards
Schulung
Quiz
Betriebshygiene
Schulung
Quiz
Personalhygiene
Schulung
Quiz
Mikrobiologie
Schulung
Quiz
Produkthygiene
Schulung
Quiz
Allergene
Schulung
Quiz
Reinigung und Desinfektion
Schulung
Quiz
Temperaturen
Schulung
Quiz
Schädlingsprophylaxe
Schulung
Quiz
Dokumentation der Eigenkontrolle
Schulung
Quiz
Grundbegriffe HACCP
Schulung
Quiz
Quellenverzeichnis
Abschluss der Schulung