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Was ich Ihnen hier erzähle, klingt für Sie teilweise vielleicht etwas drastisch und hart. Es geht um die Erfahrungen, die ich während meiner Lehr- und Wanderjahre und in meinem bisherigen Arbeitsleben als Koch gemacht habe. Ich zeige Ihnen meine Sicht auf die Dinge, auf das, was mein Beruf – den ich trotzdem über alles liebe – für die bereithält, die ihn ausüben und was es bedeutet, Koch zu sein. Von der Welt der Sterneköche im Fernsehen ist dies alles meilenweit entfernt. Stören Sie sich...
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Beweg_deinen_Arsch_-_oder_ich_brech_dir_die_Beine___finale2_form_2016.pdf