Der menschliche Körper hat, wie die Natur, einen Zyklus (Frühling, Sommer, Herbst und Winter). Die TCM (Traditionelle Chinesische Medizin) arbeitet im Kreislauf der Natur, das heißt, auch das Essen wird im Zyklus der Natur gegessen. Alle Nahrungsmittel (Gemüse, Obst usw.) wachsen zu einer bestimmten Jahreszeit in einer bestimmten Region, in der sie gegessen werden sollten.
In unseren Supermärkten ist es jedoch so, dass alle Nahrungsmittel zu jeder Jahreszeit im Angebot sind. Außerdem werden heute viele Nahrungsmittel billig produziert, ohne Rücksicht auf Verluste (Umwelt, Tierleiden, usw.), was zur Folge hat, dass unser Körper minderwertige Lebensmittel mit kaum Nährstoffen bekommt, aber trotzdem maximal gefordert ist. Dazu kommt, dass wir täglich „Müll“, wie zum Beispiel Zigaretten, Alkohol, Kaffee, Medikamente, Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe u.v.m. zu uns nehmen. Viele dieser Stoffe kann der Körper gar nicht verarbeiten und abbauen. Was nicht abgebaut werden kann, bleibt im Körper liegen, klebt alles zu und verursacht Blockaden, die sich als erstes in Müdigkeit, Abgeschlagenheit und Antriebslosigkeit äußern.
Daraus folgt, dass alle „Lebens“mittel, die wir zu uns nehmen, eine direkte Auswirkung auf unser Energiesystem haben. Ganz nach dem Motto: „Du bist, was du isst“! Hat man nicht das Richtige gegessen, wird der Körper und Geist nach dem Essen müde (da die „falschen“ Nahrungsmittel dem Körper Energie entziehen, anstatt Energie zu liefern). Unser Körper hält jedoch viel aus, weswegen sich Disharmonien immer erst in späterer Folge zeigen.

In der TCM wird jedem Lebensmittel eine Wirkung, ein Geschmack (süß, sauer, bitter, scharf, salzig), eine Thermik (kalt–warm) und ein Organbezug zugeschrieben. Werden Lebensmittel richtig eingesetzt, geht es dem Körper gut. Nimmt man die „falschen“ Lebensmittel zu sich, ist das für den Körper nicht von Vorteil: Es können auf längere Sicht gesehen, Dysbalancen entstehen und verstärkt werden, die auf den ersten Blick oft gar nicht auf eine falsche Ernährung zurückgeführt werden.

Die TCM-Ernährung bietet eine Basis um Körper, Geist und Seele wieder in Einklang zu bringen, um sich gesund und wohl zu fühlen.

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