Kurs-Inhalt:


Du erhältst mein geheimes Grundrezept für den veganen Cupcake-Teig zum Download. Ebenfalls kannst du dir das Rezept für meine vegane Buttercreme herunterladen und speichern.


In den Videos ist der komplette Inhalt meines Cupcake Basics Workshops enthalten. Du hast lebenslangen Zugriff auf die Videos und kannst sie dir immer wieder anschauen.


Ich gebe dir Tipps und Tricks

-zur Herstellung des Teigs

-wie du es schaffst, dass die Teiglinge schön flach und gleichmäßig backen und damit perfekt zur Dekoration geeignet sind
-wie du es schaffst, eine luftige und leichte Buttercreme herzustellen und wie du sie im Notfall retten kannst, falls sie dir doch mal gerinnen sollte
-zur leichten Befüllung des Spritzbeutels (2 Methoden) ohne alles zu verschmieren
-zum Üben der Designs ohne Lebensmittel zu verschwenden

Ich zeige dir,
-die wichtigsten Spritztüllen um richtig loszulegen und z.B. wunderschöne Rosen zu spritzen
-den richtigen Umgang mit Spritztülle und Beutel, um das perfekte und schönste Ergebnis zu erzielen
-das Einfärben der Creme mit natürlichen Lebensmittelfarben
-wie du mehrfarbige,individuelle Designs herstellen kannst

Selbstverständlich zeige ich dir alle Produkte und Werkzeuge, die ich gerne benutze. So musst du dich nicht durch teure Spezialprodukte durchprobieren, sondern kannst direkt loslegen!

 

Allergenhinweise: Die Rezepte der Backwerke die wir herstellen sind sojafrei, laktosefrei und vegan. Es können Spuren von Nüssen enthalten sein.


Course plan

Rezepte
Vorstellung + Materialien
Teig
Buttercreme
Verarbeitung
Schlussworte