Beim bittersüß – Kongress für Gründerinnen geht es darum, insbesondere Quereinsteigerinnen dabei zu helfen, sich für ihren Traum von einem eigenen Geschäft oder Café, Ladenatelier oder Werkstatt, einer Manufaktur oder eines spannenden Mischkonzeptes in Handel/ Gastronomie zu entscheiden, richtig zu planen und erfolgreich zu eröffnen.